Все кейсы

Кейс: “Большой” - новый уровень премиального ресторанного маркетинга

АльфаМаркетинг ·Ресторан Большой ·2024

Разработана комплексная маркетинговая стратегия для ресторана премиум-класса, что привело к росту числа постоянных клиентов на 30%.

Открыть проект

Задача

Ресторану премиум-класса требовалось привлечь целевую аудиторию (успешные предприниматели, топ-менеджеры, политики) и сформировать устойчивый спрос.

Решение

Создана стратегия, включающая digital-направление (премиальное мобильное приложение, таргетинг, lifestyle-контент), офлайн-активности (VIP-дегустации, мастер-классы, клубная карта), PR (глянцевые издания, премии, пресс-туры), партнёрства (коллаборации с премиальными брендами, отелями, арт-галереями) и программу лояльности с персональными менеджерами.

Результат

Средний чек вырос на 15%, число постоянных клиентов — на 30%, узнаваемость бренда — на 40%, бронирования через приложение — на 50%.