Рейтинги digital-компаний
Кейсы Сайты Дизайн Разработка Мобайл Брендинг Аутстафф
Все кейсы

Экономия 62 млн рублей в год для London Restaurant Group с системой FoodBox

Айтифокс ·РФА ·2024

Туризм и отдыхРестораны и еда UI/UX-дизайнРазработка ПО Мобильное приложение

Разработали систему автоматизации учета питания FoodBox для London Restaurant Group и сэкономили 62 млн рублей в год за счет сокращения списаний и оптимизации закупок.

Открыть проект

Задача

Собственник сети ресторанов London Restaurant Group столкнулся с высокими издержками из-за списания продуктов на шведской линии, ошибками в бумажных отчетах и недовольством гостей. Требовалась автоматизированная система, которая оптимизирует закупки, повысит качество питания и сократит потери.

Решение

Провели опрос более 200 сотрудников, чтобы выявить все проблемы. Разработали аппаратно-программный комплекс FoodBox: мини-компьютер с камерой, тепловизором и весами автоматически фиксирует параметры блюд, а микросервисная бэкенд-часть собирает данные и формирует отчеты. Внедрили план-меню, фильтры и хештеги для контроля расхода ингредиентов.

Результат

  • 62 000 000 ₽ Экономия для шведской линии отелей за год
  • 50% → 2% Сокращение объема списанной рыбы
  • 80% → 94% Рейтинг питания отеля на Яндекс.Картах
  • 288+ Сэкономлено рабочих часов на отчетах

Система сократила списание рыбы с 50% до 2%, повысила рейтинг питания с 80% до 94% и сэкономила 62 млн рублей в год. Автоматизация отчетности высвободила более 288 рабочих часов, а ошибки из-за человеческого фактора снизились на 68%.

Ещё 59 кейсов в категории Ресторан → Разработка ПО

Похожие кейсы

Туризм и отдыхРестораны и еда UI/UX-дизайнРазработка ПО
13.08.2026 Дата обновления
Источники: Workspace